Adana Kebap Yemek Tarifi

 
Malzemeler
  • 500 gr Kıyma,
  • 1 Ortaboy Soğan,
  • 4 Ortaboy Domates,
  • 1 Demet Maydanoz,
  • 1 çay kaşığı pulbiber,
  • 1 çay kaşığı acı toz biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 8 adet uzun çarliston biber,
  • Istenilen miktarda pide ve yassi şiş lazim olacak
                                        Hazırlanışı
  • Kıymayı bir kaba koyun,
  • Soğanı soyduktan sonra ince ince dilimleyip kıyma, toz acı biber, pulbiber, kimyon ve tuz ile beraber yoğrup 10 dakika dinlendirin.
  • Izgarayı önceden yakarak hazırlayın.
  • Şişleri yağladıktan sonra, kıymayı 8 veya 10 porsiyona bölüp, her birini uzunlamasına sucuk gibi şişlere dizerek ızgara edin.
  • Yikanmis Domatesleri ve biberleri temizleyip ikiye bolun, ızgaranın kenarlarına dizin.
  • Bir yandanda pideleride kızartın.
  • Kebapları maydanoz ile pide içinde servis yapın.
  •  

  • ben isdedigimi yiyebiliyorum cunku Kilo Alma Sorunum Kalmadi...
  •  

  •  

  •  

  •  

  •                         

                      İrmikli Köfte (6 Kişilik)                                  Malzemeler                500 gr Dana Kıyma             1 Kahve Fincanı İrmik             1 Soğa 2 Diş Sarımsak
  •  Hazırlanışı:Soğanı,rendeIeyin,sarımsakları ezinKıyma, irmik, Soğan, sarımsak ve yoğurdu derin bir kaba alınTuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.Buzdolabında 55 dakika bekletinKöfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde oval şekil verinSıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri pişirinSıcak servis yapınALTERNATİF! İrmikli köfteyi fırın yemeği haline dönüştürmeniz de mümkünBunun için fırın tepsisini yağlayınBirkaç domates ve patatesi dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine köfteleri yerleştirip fırında pişirin......

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !